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饲料价格上涨成为养殖户亏损原因之一
编辑:主编:庄严 编导:胡长春 摄像:张明 景延      发布时间:2010-6-4       浏览次数:9408

饲料价格上涨成为养殖户亏损原因之一


经济半小时:探寻肉价近期暴跌之谜

图为:江苏省灌南县畜牧渔业局副局长陈跃军

经济半小时:探寻肉价近期暴跌之谜

图为:贵州省习水县县委书记李凌

经济半小时:探寻肉价近期暴跌之谜

图为:农业产业经济规划专家卢勇

经济半小时:探寻肉价近期暴跌之谜

因猪肉降价 成猪大批囤积

经济半小时:探寻肉价近期暴跌之谜

猪肉降价对市场造成影响

    猪肉降价对商户和市场造成的影响

    贵州省习水县

  2010年4月12日,一大早记者就来的了,贵州省习水县的菜肉市场,在这里记者看到,高高吊起的铁钩上,挂满了各种规格的猪肉,可以说是琳琅满目。但与这场面相反的,记者听到最多的则是肉价的下跌。

  商户:这个肉八九元,以前每斤卖十一元。

  记者:好卖吗?

  商户:都不好卖。

  记者:为什么不好卖?

  商户:因为猪很多。

  这里的猪肉经营户告诉记者,从今年二月份过完春节以后,猪肉的价格就一直处在下跌的状况。

  商户:现在猪肉价格降低了,以前卖十二元的现在卖八元。

  虽然猪肉价格下降了三四元钱,但记者发现,现在这个市场的猪肉供应量,每天却在增加。

  记者:今天市场你估计有多少头。

  商户:八十九头。

  记者:平时是多少头。

  商户:平时五六十,六七十,七八十,都是。

  记者:最近这两天猪肉特别多

  商户: 是的。

  记者:买的人多少。

  商户:买的人少得很,不好卖。

  江苏省灌南县

  贵州省的一些地区肉多不好卖,那么远在千里之外的江苏省的情况又如何呢?在江苏省灌南县的菜肉市场,记者看到这里市场上的猪肉价格也在下降。

  商户:猪肉价格很低。

  记者:大概多少钱。

  商户:六元钱(每斤)。

  记者:现在这个情况跟以前比那?

  商户:比以前低,以前卖九元,低了三元钱一斤。

  商户:过过年以后,猪肉(价格)一直下滑。

  这位猪肉经销商告诉记者,因为现在猪肉供应量大,销售又不好,现在自己也很着急。

  经销商:杀了两头猪没人要,必然要掉价,你不能带回家,必然便宜卖。

  现在市场上的猪肉价格跟去年相比已经跌了很多,一般人认为,已经到达了谷底,但这里的猪肉经营户,对肉价的未来预测,情况远远比记者相像得要严重得多。

  经销商:猪肉还要掉价,还要掉。

  经销商:现在还要跌,还要跌到五元钱一斤。

  猪肉大幅降价,养猪户心急如焚

  猪肉的行情每年有涨有跌,这本来也是情理之中的事情,但像今年这样,价格一下跌这么多,持续时间这么长,让很多猪肉经销商还是始料未及。和他们相比,农村的养猪户在这轮猪肉价格大跌中,损失又有多大呢?我们再到贵州省的习水县去看看。

  贵州省习水县回龙镇阳光村

  陈长永是贵州省习水县回龙镇阳光村的养猪专业户,当记者来到他家养猪厂的时候,发现他正忧心忡忡地呆在猪舍里。

  陈长永:养不下去了,原来我这几个栏都是装满的,原来是七八头母猪,现在剩两头母猪都要卖了。

  在陈长永专门饲养母猪的这间猪舍里记者看到,原来满满的猪舍现在多数已经空了,一些猪圈的栏杆上也都结起了蜘蛛网,看得出这里已经很久没有打扫了,陈长永告诉记者,刚刚卖掉的6头母猪都是以最低的价格处理掉的,自己亏空很多,这让他很是心疼。

  陈长永:像这种猪几百元钱一个,四五百元一个就卖了,亏本卖了,以前这些母猪都是一千四五十元。

  每头母猪亏损近一千元,陈长永一狠心卖了六头。但让他没有想到的是,剩下的这两头母猪,现在连四五百元的价格也卖不出去,此时的陈长永感到十分的无奈。

  陈长永:还没找到销主,他来买猪的时候说你这个猪太瘦,三两百元太亏了。

  因为买主出价太低,陈长永赌气才把这两头猪留了下来。但如果再等几天还是没有人买的话就是再低的价,他也准备出手处理。此时陈长永的情绪低落到了极点。在他家的另外一处猪舍,他这样告诉记者。

  记者:这一头是怎么回事。

  陈长永:这头母猪刚发情,已经不(让它)配了。

  记者:为什么不给它配?

  陈长永:配了的话,下出来喂不住就要亏,卖不出去,现在就不配了,准备把它处理了。

  在贵州的乡村,一般都是自家养母猪,繁殖小猪后自己饲养。卖掉母猪,就意味着陈长永家以后不打算再养猪卖了。

  陈长永:反正是一句话亏,亏得太惨了,我们实在不想干了,打工,出去打工。

  2004年陈长永拿出家里的4万元积蓄,又向银行贷款3万元,靠着7万元办起了家里的养猪场,养猪能致富的信念让这个地处山村的家庭看到了生活中的希望。

  陈长永:想的是大量的干多干点,这边的话还要想修猪圈。

  然而让陈长永没有预料的事还是发生了,2009年的5月,生猪的价格开始下跌,他感觉有些难以支撑,但同时他也希望市场的下跌只是暂时的,不会长久,为了维持养猪场的生计,度过难关,他又向银行贷款了两万元。2010年2月春节过后,生猪的价格更是一路下滑。

  陈长永:商品猪四元一二角,每斤四元二三角,小猪四元五角,五元一斤。

  按照当地的平均养猪成本,一斤生猪的价格为6元左右,也就是说,现在陈长永每卖掉一头商品猪,他就要亏损一百多元,目前他家已经亏损两万多元。现在再也拿不出钱了陈长永告诉记者,他家今年饲养商品猪60多头,为了减亏已经卖掉了30多头,剩下的30多头猪现在每天还需要饲料费用150多元,由于猪价格的低迷时间,远远超出了他的想象,他现在再也拿不出钱了。

  记者:苞谷你能喂到什么时候?

  陈长永:今天中午就没得了,还要出去想法跟人家借。

  俗话说,屋漏偏逢连阴雨,正当陈长永为没有钱买饲料而苦恼时,银行的5万元的贷款又到期了,这把他又再一次地推到了一个既为难又尴尬的境地。

  陈长永:银行催款,它每个季度要催你的款。

  生猪价格低迷、没钱买饲料再加上银行催款,这一连串的打击,让陈长永和他的家庭再也无法支持了。

  陈长永:这个行情已经接近一年多了,已经等不下去了,在等亏不起,我们这些小农户亏不起。

  万般无奈之下,陈长永打算卖掉自家的全部生猪,以用来偿还银行的贷款。

  在回龙镇阳光村采访时,记者发现目前想卖掉猪不干的远远不止陈长永一家。在离他家不远的这家养猪户的猪舍里,记者看到,几个猪栏基本上也都是空的。

  养猪户:以前是八十多个,八十多个卖掉,现在只剩二十头了。

  这户村民告诉记者,如果猪价的再这样低迷下去的话,他也很难撑下去了。

  养猪户:如果猪的行情还是像这样,我也想把猪卖掉了,出去打工。

  远在贵州的陈长永眼睁睁地看着猪肉价格一步步下跌,自己的亏空越来越大。他所不知道的是,就在这几个月里,一场全国性的猪肉过剩正在形成。据农业部统计,截止到3月底,全国生猪存栏达到4.41亿头,比正常存栏量超出了2100万头。面对严重供大于求的局面,江苏的养猪农户又是什么处境呢?一起来看看。

      江苏省灌南县堆沟镇

  封昌俊是江苏省灌南县堆沟镇的生猪养殖户,最近一段时间她的情绪一直很低落,员工们说她经常是一个人以泪洗面。

  封昌俊:盖这猪圈又借钱又亏钱,等于今年不管怎样都要亏了。

  记者:亏损对你们家意味着什么?

  封昌俊:办这场亏,去年也亏,今年也亏。

  记者:你是怎么想的?

  封昌俊:把猪找主卖了。

  封昌俊:主要是没人要,又亏本,亏大了。

  封昌俊告诉记者,她感到难过和压力最大的是眼前这400头肉猪。这些猪现在让她吃不香睡不着。在封昌俊家的猪舍里记者看到,她所说的这些肉猪,个个膘肥体胖,健康状况良好,那么这些肉猪为什么会没人要呢?

  封昌俊:膘越肥,买主越不要。

  据封昌俊介绍,一般肉猪的出栏最佳时机是在200斤左右,这时候肉猪处于生长期,瘦肉多肥膘少,一般可以卖个好价钱。就在一个月前她家的400头肉猪体重达到了200斤,正是到了出栏的时候,但低迷的生猪价格,让她和她的丈夫犹豫了起来。

  封昌俊:当时一斤四元多。

  按照以往的生猪价格,一般为每斤6元多,而每斤生猪的饲养成本为5。5元左右。夫妻俩一合计,如果此时将肉猪按照4元多出售的话,每头猪就要亏损140元,400头猪全家就要亏损近6万元,面对这样的情况,封昌俊怎么也舍不得。

  封昌俊:当时想不是这个价格,能再涨一些,还是少亏一点。

  抱着期待和侥幸的心理,夫妻俩决定将400头猪暂时放在家里喂养,等待价格的上涨。达到生长期的肉猪每天的食量也大得惊人,而且养猪场每天也要大量的资金用于周转。

  记者:这个多少钱一包?

  封昌俊:一百五十元。

  记者:一天你这个养猪场要用掉多少袋?

  封昌俊:用掉一百包左右。

  记者:这样一天的花销就要?

  封昌俊:一万多元。

  每天一万多元的饲料,夫妻俩将这些肉猪又饲养了一个月,使猪的体重达到了300斤,然而,几十万元的花销给夫妻俩换来的却是无尽的后悔。

  封昌俊:后悔,后悔当初没有卖,又亏了几十万。

  让封昌俊夫妇感到后悔万分的是,在一个多月的时间,他们并没有能够等来价格的上涨,而且他们饲养肉猪的价格从一个月前的每斤4元8角又下滑了一元多。

  记者:他(买主)出多少钱

  封昌俊:3元8角,上一轮没卖,我跟我爱人协商,3元8角找主卖。

  现在让封昌俊夫妇真正着急的是,即使他们愿意将肉猪降到最低价,每斤3元8角,要想找到买主依然很困难。在灌南县记者了解到,肉猪饲养户目前卖猪难,养猪亏损也是一个普遍现象。

  封昌俊:现在这个有二百斤,二百斤按照道理就应该出栏,这些猪也有二百斤也要出栏。

  记者:你为什么不出栏呢?

  封昌俊:一出栏就亏,现在也就四元钱三元多一斤,,出栏就亏。

  灌南县畜牧渔业局的陈跃军告诉记者,目前肉猪的行情在短时间内,价格很难恢复。

  江苏省灌南县畜牧渔业局副局长陈跃军:这次肉价低迷的时间比较长,根据我们以往的经验应该成上升态势,但现在还是没有价格上升的迹象。

  生猪肉全面亏损对行业带来了的影响

  肉价下跌带来的亏损,让陈长永和封昌俊这些养猪农户都承受着巨大的压力。而按照常年的市场规律,3月份到8月份,都是猪肉消费的传统淡季,因此不少养猪户担心直到中秋节、国庆节之前,生猪价格都可能继续在低位运行。为什么这几年猪肉价格不是暴涨就是暴跌?怎么才能让养猪农户踏准市场的步点呢?一般来说,生猪价格和饲料价格之比只有高于6∶1,养猪才能赚钱,而目前猪肉价格经过连续三个半月的下跌,全国平均猪粮比价已经下降到了5∶1,大大低于盈亏平衡点。生猪生产现在出现全面亏损,给这个行业带来了什么影响呢?一起来看看。

  贵州省遵义市的习水县地处西部山区,是养猪业的一个大县,据有关部门统计,现在每出栏一头生猪,农民就要亏损120元。习水县的李凌告诉记者,此次猪价的大跌,将会给养猪业和县里的农民收入带来不利的影响。

  贵州省习水县县委书记李凌:造成了猪贱伤农,农民就会因为猪的价格的下降,就开始卖母猪减少养殖量,因此也较少农民的收入,因为咱们贫困山区,养猪是增加农民收入一个主要产业,另外一个是这一轮的下降,造成农民养猪的,数量减少以后,那么到了一定的阶段,市场的供应量就会减少,于是就说造成了下一轮,猪肉价格再一次的上扬,那猪肉价格的上扬,又会导致其它的,市场供求的以生猪这个,基本的销售价格为主的,一些食品价格又疯长影响了市场的经济秩序。

  卢勇,农业产业经济规划专家,北京市政府农业规划产业顾问,著有《现代农业产业设计经营与管理》一书,他对近几年我国猪肉价格这种大起大落的轮回现象以及养猪产业,进行了深入的研究,有着自己的看法。

  农业产业经济规划专家 卢勇:首先它影响了农民的收入,第二个它影响了农民,对他今后职业化发展的一种信心,同时它也对市场,这种消费安全构成影响,为什么这么说,因为农民他毕竟要找到一些,它得新的职业发生点,或者养猪或者种菜干些别的,当他引以为职业的营生,处在一种变动当中,而且这种变动他又没有办法预计,而且直接与他的收入挂钩的,那么农民是要受到影响的。

     饲料价格上涨成为养殖户亏损原因之一

  为了稳定国内猪肉价格,4月13日商务部会同有关部门公开竞价,收储了第一批中央储备冻猪肉。生猪价格在连续下跌三个半月后,出现了首次回升,上周全国生猪收购均价达到9.85元/公斤,上涨了0.6%。20日,商务部又启动了第二批中央储备冻猪肉的收储。不过,不少养猪户也告诉我们,饲料价格今年的上涨也在给他们制造着压力。

  江苏省灌南县堆沟镇

  镜头前呈现的画面,是记者在江苏灌南县堆沟镇的一家养殖场拍摄到的。听到开门的响声,猪舍里的猪立刻叫成一团,有的趴在了猪圈的矮墙上,有的则跳出围墙,拼命想冲出猪舍,情绪非常暴躁。据当地人介绍,猪的这种后腿直立,前肢趴在圈边的现象,叫趴栏。在这间猪舍里,记者看到,趴在栏边的猪很多,并且都在拼命的叫着。那么这里的猪为什么会出现趴栏的想象呢?

  记者:这个猪为什么趴栏和叫得厉害呢?

  养殖户:它因为一天三餐,现在改为两餐肚子饿,我们公司压缩成本。

  记者采访时,正赶上厂里往猪舍里拉饲料。

  记者:你喂的是什么?

  养殖户:麸皮。

  记者:只喂这个吗?

  养殖户:只喂这个。

  记者:原来应该喂什么?

  养殖户:以前是混合饲料,玉米(1925,0.00,0.00%)豆粕(2914,24.00,0.83%)

  据了解,平时猪肉价格高的时候,养猪户一般都是为猪喂禁精饲料玉米进行催肥,现在猪肉的价格低迷,而玉米的价格却由原来的0.7元,涨到了现在的1元,所以养猪户纷纷用价格低廉的麸皮替代玉米。但记者在调查中却发现,近期麸皮的价格也上涨得惊人。

  记者:现在这个(麸皮)的价格是怎样的?

  商户:现在要九角钱一斤。

  记者:原来多少?

  商户:原来五角钱,一包原来是三十二元,现在一包是六十九元等于是涨价了。

  记者:涨了多少?

  商户:翻了一番。

  郑忠生针对现在市场上的生猪价格和饲料涨价情况,给记者算了一笔帐。一斤肉猪所需饲料四斤,价格为4元,再加上防疫、水电、人工,一般成本在5.5元左右,而现在市场上肉猪的价格却只有4元左右。也就是说每生产一斤猪肉就要亏损1。5元,出栏一头200斤的猪,就要亏损200多元。饲料的价格不断上涨,但猪肉的价格却在不断的下降,郑忠生把这一奇怪的现象编成了一句话。

  养猪户:一出栏就亏。

  采访中记者了解到,近期饲料价格暴涨,肉价持续下跌,是造成养猪户亏损的原因之一。

  面对猪肉大幅降价,政府和养殖户想法设法降低亏损

  现在这样的情形,其实在2006年就曾经出现过,而提前宰杀母猪和商品猪的结果,直接导致2008年上半年肉价出现暴涨,并进而推高了当年的居民消费价格指数。今年,生猪生产会不会再次步入这样的恶性循环呢?我们来看下习水和灌南两个县养猪业发展的相关数据。

  江苏省灌南县

  江苏省灌南县地处苏北,是一个农业大县,近几年经济发展迅猛。而畜牧业占到全县农业收入的40%。养猪业也得到了快速发展,生猪存栏量由2007年的49万头增加到2008年的69万头,再增加到2009年的73万头,三年间增加了24万头。

  贵州省习水县

  贵州省习水县也是一个畜牧大县,畜牧业占全县农业产值的50%,养猪是农民增加收入的主要来源。生猪出栏数从2007年的45万头猛增到2009年的56万多头。

  李凌:春节前价格高涨,生猪的产量已经在多,出栏就多,它相应的,这时候供求就大于需求。

  而卢勇认为,这次肉价的大跌其主要原因是市场的失灵造成的。

  卢勇:在供给端去补贴农民,补贴的目的,就是让农民多养猪,但是在补贴的过程当中没有告诉农民,应该养多少猪是合适的如何这是合适的,过去补贴的时候,养猪处在这个水平上,通过补贴之后,现在农民积极性上来了,快速发展到这来了,到了现在农民的供给量,已经很高了。

  江苏省灌南县新安镇

  在江苏省新安镇的一处养猪场,记者看到,虽然遭遇了损失,但郑忠生夫妇现在正准备向银行贷款10万元钱,张罗着成立养猪合作社的事。

  郑忠生:我就要成立一个合作社

  记者:为什么?

  郑忠生:成立合作社,我个人资金比较缺乏,把群众的钱聚起来发展规模化养猪。

  郑忠生告诉记者,现在县里的有关部门,正在动员他们,淘汰一家一户的养殖模式,发展规模化,以抵抗生猪市场的风险。

  郑忠生:风险由大伙分担,利润如赚钱的,规模扩大,大伙赚钱。

  在灌南县的畜牧业开发区,记者看到,许多地方建起了规模化的养猪场,在这些养猪场的猪舍里,保留了大量的后备母猪,以备市场行情有所好转,马上投入大批生产。

  商家:我们有一套成熟的很知名的管理模式,它是一个专业性的,所以说在这一块,我们的管理比较到位,应该说亏得比一般其它的人家要好一点,成本上来说应该说控制是比较好的。

  据了解,规模化,产业化是我国生猪生产,发展的一个重要方向。

  陈凌:鼓励大型养猪场,专业互助组织形成一个利益共同体。

  贵州省习水县回龙镇

  贵州省习水县回龙镇的王继平目前正在家里专心的饲养母猪,他告诉记者,现在县里面正在鼓励养猪户自己繁殖猪崽,自己饲养,以降低成本较少损失。

  养猪户:尽量的少亏一些

  他这样给记者算了一笔帐,自己家里的母猪产下一头仔猪的费用为120元,而如果购买同样的仔猪则需要200元,这样,他每养一头肉猪就要节省费用80元,为此,他家仅次一项,今年就少亏损3万多远。

  李凌:我们要采取相关的措施,要保障母猪不减少,因为母猪减少以后,新的繁殖量上不来,新一轮的猪肉价格就肯定会疯长。

  对于生猪价格持续低迷的情况,卢勇认为,国家首先要加强生猪产业各个环节的监管,要对市场的实际需求进行调研预测,对农民的养猪数量进行指导,而目前最重要的是要对生猪的加工企业进行补贴,以解燃眉之急。

  卢勇:应急的措施就是补贴中间的加工企业和流通企业,帮助农民把多余的猪转换成产品,慢慢地再有序地转换成商品,体现它应有的价值。

  猪肉价格不仅关系到城里人的菜篮子,也关系着农民的钱袋子。如果猪肉价格像猴子一样上蹿下跳,无论是消费市场还是生猪产业都处在一种动荡之中,对整个经济的伤害显而易见。这几年猪肉价格每一个涨跌轮回我们都曾经关注过,过山车一样的猪肉价格,暴露了整个生猪产业的无序。以家庭为主体,分散饲养的格局,使得农户们既无法面对饲料价格上涨的压力,也无法承受猪肉价格下跌的恐慌。资金实力薄弱、市场信息匮乏,又使得他们很难跟上市场节奏。真等未来肉价涨了,可能他们的猪也早就杀光了。怎么才能让肉价不再折腾?希望不少地方在鼓励发展养猪业的时候,应该先把这个问题想清楚。

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